Trái Chanh dây -Phim tài liệu Thương hiệu trái cây Việt-Nafood- Viet Gab -Global Gab

142 Views

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

Published Jul 2, 2021

Trên thị trường thế giới hiện nay, chanh dây (hay còn gọi chanh leo, lạc tiên, mác mác) là một trong bốn loại trái cây có nhu cầu cao nhất bởi giàu chất chống ô xy hóa, giàu vitamin và chất xơ, có tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Hằng năm, thế giới sản xuất khoảng 1,4 triệu tấn chanh dây tươi. Các nước sản xuất lớn nông sản này là Brazil, Indonesia, Ấn Độ, Colombia... Nhu cầu đối với chanh dây tươi là hàng trăm nghìn tấn trái mỗi năm, với nước ép chanh dây cô đặc là trên 30.000 tấn.
Chanh dây được du nhập vào Việt Nam từ những năm 1990, thích nghi tốt và dần phát triển rộng ra nhiều tỉnh trong cả nước, đem lại thu nhập cao cho nông dân. Chanh dây đã được trồng thương mại ở Lâm Đồng, Đăk Nông, Đăk Lăk, Tây Nguyên, Nghệ An, Hòa Bình và Sơn La.
Là một 'tân binh' trong ngành xuất khẩu rau quả nhưng chanh dây đang được khá nhiều địa phương đẩy mạnh phát triển. Thị trường chanh dây hiện còn dư địa rất lớn, các sản phẩm chanh dây ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng, nhờ mùi vị đặc trưng, có thể chế biến thành nhiều sản phẩm như nước uống, kem, mứt, bánh kẹo… Nhu cầu sử dụng tăng bình quân 30%/năm.
Chanh dây chứa nhiều vitamin A, C và acid amin như: valin, treonin, leucin, arginin… tốt cho người bị suy nhược cơ thể. Chanh dây còn chứa khá nhiều phospho. Nhưng từ những trái chanh dây chín mọng, muốn có nước cốt chanh dây phải qua công nghệ chế biến tiên tiến của nhà sản xuất, mới có thể mang đến cho các người tiêu dùng một loại nước ép đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ được hương vị tự nhiên.
Tiền thân là một doanh nghiệp nước giải khát chuyển sang lĩnh vực nông nghiệp, Công ty Cổ phần Nafoods Group trở thành doanh nghiệp có những sản phẩm nông sản giá trị cao dẫn đầu thị trường khu vực. Đặc biệt, Nafoods góp công lớn trong việc đưa sản lượng chanh dây tím cô đặc của Việt Nam chiếm gần 10% sản lượng thế giới. Đây là giống chanh dây tự thụ phấn do Đài Loan nghiên cứu, quả ngọt hơn, cây khỏe hơn và cho năng suất gấp đôi so với chanh dây vàng. Dù thuộc loại cây công nghiệp, nhưng chanh dây tím chỉ cần 3 tháng trồng là có thể thu hoạch liên tục. Nếu trồng đúng kỹ thuật, nông dân có thể thu về 1,5 tỷ đồng/ha với năng suất từ 70 đến 100 tấn.
Chất lượng trái cây chỉ tốt khi có bộ giống tốt. Ngoài việc tăng sản lượng cho trái cây thì các nhà vườn cần chủ động nguồn giống. Để giải quyết vấn đề nguồn giống có chất lượng cao, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã quy hoạch 12 loại trái cây tiềm năng phục vụ cho hoạt động xuất khẩu.
Nhờ được Nafoods cung cấp giống và bao tiêu với giá cố định 10.000 đồng/kg, nông dân có thu nhập mỗi hộ bình quân 300-400 triệu đồng/ha, gấp 10 lần so với trồng lúa.
Công ty cổ phần Nafoods Tây Bắc là đơn vị được tỉnh Sơn La cho phép triển khai dự án mở rộng vùng nguyên liệu chanh dây, và cũng là 1 trong 6 đơn vị được tỉnh trao quyết định chứng nhận đầu tư cho phép triển khai xây dựng nhà máy chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh. Giữa vùng khí hậu mát mẻ, sinh thái ít côn trùng, thổ nhưỡng thích hợp, cây chanh dây nhanh chóng bén rễ và phát triển xanh tốt trên đất đồi cao nguyên. Trong chiến lược phát triển, Công ty phấn đấu đến năm 2021 trồng 5.000 ha chanh dây, đưa Sơn La trở thành vùng trồng chanh dây lớn nhất cả nước; sản phẩm chanh dây trở thành sản phẩm quả xuất khẩu quan trọng của tỉnh. Để hiện thực hóa mục tiêu này, trong hai năm 2017 - 2018, Công ty phát triển thêm 1.000 ha chanh dây, tập trung chủ yếu ở các huyện: Mộc Châu, Yên Châu, Vân Hồ, Thuận Châu, Phù Yên, Mai Sơn, Thành phố, Quỳnh Nhai, Sông Mã, Sốp Cộp và Bắc Yê, nâng tổng diện tích trồng chanh dây toàn tỉnh lên 1.700 ha.
Tháng 7 năm 2017, HĐND tỉnh Sơn La ban hành Nghị quyết về chính sách hỗ trợ phát triển các loại cây trồng, vật nuôi, thủy sản trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2017-2020 (trong đó có chanh dây). Đến cuối năm 2017, UBND tỉnh Sơn La chính thức công bố lô 3 tấn chanh dây đầu tiên của Việt Nam xuất vào thị trường Pháp và Thuỵ Sỹ. Đây là tấm giấy thông hành để đưa quả chanh dây chinh phục những thị trường khó tính nhất, phát huy lợi thế về điều kiện sản xuất, khí hậu, thổ nhưỡng góp phần đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm nông sản chủ lực của Sơn La. Thành công bước đầu của mô hình trồng chanh dây theo tiêu chuẩn Global GAP của Công ty cổ phần Nafoods Tây Bắc đã mang lại triển vọng cho hộ trồng chanh dây theo mô hình liên kết bao tiêu sản phẩm. Cùng với đó, Nhà máy chế biến chanh dây, rau, củ quả tại Cụm công nghiệp Bó Bun, thị trấn Nông trường Mộc Châu chính thức khởi công, với công suất thiết kế 120 tấn quả trên ngày. Trong bối cảnh nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đang lay hoay tìm cây trồng thay thế cây ngô trên đất dốc, chanh dây đang khẳng định là cây trồng hứa hẹn mang đến những vụ mùa bội thu, thúc đẩy nền nông nghiệp tỉnh nhà phát triển bền vững.